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Mont blanc ☆ モンブラン [日記]

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本日よりモンブランが始まりました☆〃

アーモンドプードルを練り込んだサブレ生地に、

バターとアーモンドプードルで作ったクリームをのせて焼き、

バニラたっぷりのカスタードクリームと生クリームを絞り、

香り高い栗のクリームで仕上げたモンブランです。

トッピングには一粒の栗の渋皮煮を飾り、ちょっぴり贅沢なケーキです。

お菓子でも秋を感じてみませんか[るんるん]








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Gateau chocolat fraiche  ☆ 生チョコケーキ [日記]

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Gateau chocolat fraiche  ☆ 生チョコケーキ

チョコレートたっぷりです!!





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merci beaucoup!!

J'espere que vous reviendrez.







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Tarte aux fruits ☆ フルーツタルト [日記]

tartefru.jpg


タルト台でのご注文で作らせて頂きました。

アーモンドプードルを練りこんだサクサクのサブレ生地に、

バターとアーモンドで作ったクリームを入れて焼き上げます。

その上にカスタードクリームと生クリームを合わせて作ったクレームディアブロタンをたっぷりと絞り、

フルーツもたっぷりと載せて、

ジューシーなフルーツタルトの出来あがりです[るんるん]




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merci beaucoup !!


J’espere que vous reviendrez.








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