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旅立ち・・・Ⅱ [日記]

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~☆゚ ○。゚ ●。゚ ○。゚~☆~ 焼き菓子発送承ります ~☆゚ ○。゚ ●。゚ ○。゚~☆~ 


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各種詰め合せ


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単品

等など・・・



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また、様々なサイズのギフトセットも承っておりますので、

ご遠慮なくお申し付け下さい。

(箱入りは、焼き菓子3点から承っております。)


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ちょっとしたプレゼントにお気軽パッケージもご利用下さい。

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[クリスマス]クリスマスケーキのご案内へ[クリスマス]

Joyeux Noel !!



Petit a Petit (プティ・タ・プティ)
古河市女沼389-13
0280-92-4717
火・水休み







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it takes a man and a woman [日記]

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秋ですな~♪

でも、日中の寒さを感じないというか・・・

暖かいというか・・・

週末はまた気温上昇とか・・・

で、バタークリームケーキはいつ出来るのか・・・[ふらふら]

あと少し待ってみましょう[バッド(下向き矢印)][バッド(下向き矢印)][バッド(下向き矢印)]


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変身第一号☆〃   [日記]

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『バターナッツかぼちゃ』の変身第一号☆〃。

プリンを作ってみました♪。

栗かぼちゃや都かぼちゃと比べると、

ホクホクとした感じではなく、

サラサラとスッキリした感じのかぼちゃで、

味は濃厚なのに繊細で上品な・・・って、わかります・・・???[わーい(嬉しい顔)]

なので、このプリン、とても滑らかに仕上り、

一口食べて『The カボチャ!!』と言う重たい感じではなく、

後味にほんわかとカボチャ味が感じられるプリンになりました[ぴかぴか(新しい)]

昨日のみの限定プリン☆〃。


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第二号へ

かぼちゃの味を最大限に引出すには、

あまり材料も手も加えないで作れるお菓子が良いのかと・・・

ホニュララホニャララ・・・








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Creme au beurre ☆ バタークリーム [日記]

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Joyeux anniversaire !!


結婚記念日のケーキのご注文を頂きました♪。

『絶対にバタークリームで・・・』とのご注文で作らせていただきました。


ヤッパリ!!

バタークリーム好きはいらっしゃる!!

バタークリームが好きとお聞きするとウキウキしちゃうんです[るんるん]

私も大好きなもので・・・(笑)。

このブログの見出しに使っている写真も、

実は、バタークリームのウエディングケーキなのです[ハートたち(複数ハート)]

作り方にも色々ありますが、

お店のクリームは Methode Traditionnelle と言われている伝統製法です。

シロップを120℃まで温めて卵と合わせて作る方法で、

とてもなめらかで舌触りもよく、艶もあってとても美味しいバタークリームが出来あがります。



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もうじきお店のショーケースにも並びはじめます。

秋から冬の期間限定商品になりますので是非一度ご賞味下さいませ。

並びはじめましたらまたお知らせさせていただきます。




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主役は・・・ [日記]

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とっても綺麗で可愛い野菜たちが届きました♪。

お客様のご紹介で、

ご近所で野菜を生産されている農家さんをご紹介頂きました。

この方は一般市場に出回る野菜だけでなくちょっとめずらしい野菜をたくさん作っていらっしゃるとの事でした。

で、篭の中の野菜を見ていただくと、ちょっと見慣れない野菜がありますね[ぴかぴか(新しい)]

そ~それんなんです!!

今回の主役!!。

『バターナッツかぼちゃ』というお野菜です。

早速、切ってみました・・・



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おっ!!と驚きの綺麗な色!!。



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茹でて裏ごしをかけて準備万端[るんるん]

農家さんお薦めのお料理をまず一番に作ってみました。



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パンプキンスープです。

名前の通りで、バターを使っていないのにまったりとしたコクが感じられて、

お砂糖も一切使っていないのにとても甘さ際立つ美味しいさです!!。

アクセントにナツメグをひとふり・・・。

お休みの朝の至福でございました[ハートたち(複数ハート)]


さてさて本題・・・

どんなお菓子に変身させましょう・・・

これまたお薦めのアレを一番に作ってみましょうか・・・[わーい(嬉しい顔)]

出来上がりはまた後日にアップさせていただきます。





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