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御年賀 ☆ BONNE ANNEE  [日記]

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~☆。゚。○。゚。☆。゚。~   御 年 賀   ~☆。゚。○。゚。☆。゚。~




年末☆年始のご挨拶にお菓子はいかがでしょうか♪

焼き菓子ご予約承ります。

一つからのラッピング承りますのでご遠慮なくお申しつけ下さいませ。




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新年のご予約になりましたが、

クリマスマスケーキ[クリスマス]のご予約承り中でござまいます。





[クリスマス]クリスマスケーキのご案内へ[クリスマス]

Joyeux Noel !!



Petit a Petit (プティ・タ・プティ)
古河市女沼389-13
0280-92-4717
火・水休み







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イタリアンメレンゲ ☆〃 [日記]

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~☆。゚。○。゚。☆。゚。~  ミルクレープのイタンリアンメレンゲクリーム包み  ~☆。゚。○。゚。☆。゚。~



クレーム・ディアブロタンといちごをはさみ何層にも仕上げたクレープに、

イタリアンメレンゲをたっぷりと塗って仕上げたケーキです。



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イタリアンメレンゲはシロップを120℃まで温めて、

卵白の中に混ぜ合わせてながら泡立てていく方法で、

とっても滑らかでピカピカの艶のあるメレンゲに仕上ります[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

このメレンゲを塗ったクレープに焦げ目をつけるとサクサクパリパリの表面になります。

焦げ目は香ばしく、シュワッっと溶けていくメレンゲの食感とずっしりと詰まったミルクレープ。

とっても美味しいケーキなのですよ[るんるん]






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お菓子教室のご案内 Ⅱ [日記]

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~。゚ ★。゚ 。○。゚ ★。゚~ [クリスマス]   クリスマス特別教室   [クリスマス] ~。゚ ★。゚ 。○。゚ ★。゚~

お菓子屋の基本のスポンジ生地を覚えてみませんか♪。



Gâteau aux Fraises

ガトー・オ・フレイズ

ふわふわスポンジにフレッシュ生クリームと

いちごを贅沢に使ったデラックスケーキを作ります。



【講習日】

12月8・9・10・11・12日

【募集人数】

各日3名迄

【時間】

13:30~16:30

【講習費】

¥5,500

(レシピ・材料費・ご自身で作った4号サイズ一台持ち帰り)

【ご用意頂くもの】

エプロン・筆記用具・カメラ(写真を撮る方)


尚、上記写真は、お持ち帰り頂く4号(12㎝)サイズの見本になり、

箱は通常のデコレーションケーキBoxになります事をご了承下さい。


ご予約は店頭またはお電話にて承ります。




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バニラ [日記]

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~。゚ ★。゚ 。○。゚ ★。゚~ お誕生日ケーキにモンブラン ~。゚ ★。゚ 。○。゚ ★。゚~




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今回はこのケーキを作るために使ったバニラの鞘をデコレーションに使いました。

このバニラの鞘をお砂糖の中などに入れておくと移り香がついて、

ほのかに甘~い香りがただよいます。

お店のお砂糖の中にもバニラがたくさんねむっているのです♪。




コピーしようと思ってポチッっとクリックしたら間違えて削除してしまいました。

11月8日にUPした記事ですが、再投稿させていただきます。






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Map  [日記]

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古河駅方面からご案内させて頂きます。

古河の七軒町通り(古河宗道線)を総和方面に直進して下さい。

新幹線[新幹線]高架をくぐり、二つの信号を渡って下さい。(二つ目の信号の左角は東建さんになります)。

そのまま直進していただくと、

左手に『和食 菜々(なな)』さんがあります。

その次の、細い道を左折して頂くと真っ赤な建物がありますので、

そこがお店になります。

『菜々』さんの角を曲がった場合には、

直進して、突き当りを右に曲がり、道筋を来ると赤い建物が見えますので、

そこがお店になります。

ただただ赤いだけの建物で、ケーキ屋とも書いてありませんがココがお店になります[バースデー]

ご不便をお掛け致しますが、今後とも宜しくお願い申し上げます。


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*尚、お車でお越しのお客様は駐車場(もしくはお店沿い)へお願い致します。

お店の前が空き地になっているのですが、そこへの駐車はご遠慮下さい。

(駐車してしまった場合はご移動をお願いしております。)

恐縮ですが重ねてお願い申し上げます。


Petit a Petit (プティ・タ・プティ)

古河市女沼389-13

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火・水休み


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